Infographie : Le Food Sharing

Le Food Sharing, de plus en plus populaire !

Le Food Sharing, c’est une idée qui n’est pas toute jeune, mais la connaissez-vous ?

LeFood Sharing , c’est une économie collaborative qui organise et facilite le partage de nourritures entre particuliers.

Cette idée écologique et solidaire nous vient tout droit d’Allemagne.

Le principe est simple : vous avez eu les yeux plus gros que le ventre, mais vous ne voulez pas jeter ce qu’il vous reste, alors partagez le !

À Berlin, des dizaines de réfrigérateurs collaboratifs ont été installés, et c’est un énorme succès ! Cette initiative a permis de sauver d’énormes quantités de denrées comestibles, réduisant ainsi le gaspillage de façon considérable.

 Aujourd’hui, le Food Sharing se propage à travers le monde entier, plusieurs initiatives commencent ainsi à voir le jour sous forme d’application « anti-gaspi » (« LeftoverSwap », « Too Good To Go » ).

On voit également apparaître des associations de Food Sharing dans un but solidaire,  comme la start-up Mauricienne « Manzer, Partazer » qui vise à réduire le gaspillage et à nourrir les enfants mauriciens et malgaches placés en orphelinat, en partageant les denrées non-consommées plutôt que de les jeter.

Manzer, Partazer est une start-up en plein boom, sa force ? Elle fait appel à des donateurs très divers, dans le secteur de l’alimentaire ou de la restauration, plus ou moins généralisés tels que des hôtels, des restaurants, des supermarchés… et même des pâtisseries !

Ces donations généreuses et diverses permettent d’offrir à ceux qui en ont besoin une alimentation diverse et plus équilibrée, luttant ainsi contre la malnutrition ou la sous nutrition, favorisant une meilleure santé pour les enfants placés en orphelinat.

Un mouvement collectif écologique, solidaire, qui crée du lien social et qui ne fait que monter, on espère voir très bientôt

Plus d'informations sur Manzer Partazer : https://startup.orange.com/fr/start_up/manzer-partazer/